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Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires Available only

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v1.20.3 · dfeb83d · October 19, 2026

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11 results

Updated: 10/07/2026

Couverture de Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA

Biochimie

Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA

Auteur inconnu

Couverture de Microbiologie alimentaire

Microbiologie

Microbiologie alimentaire

Auteur inconnu

Couverture de Risques et crises alimentaires

Biochimie

Risques et crises alimentaires

Auteur inconnu

Couverture de Bactéries lactiques et probiotiques

Microbiologie

Bactéries lactiques et probiotiques

Auteur inconnu

Couverture de L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation

Microbiologie

L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation

Auteur inconnu

Couverture de Les polyphénols en agroalimentaire

Biochimie

Les polyphénols en agroalimentaire

Auteur inconnu

Couverture de Technologie des légumes

Biochimie

Technologie des légumes

Auteur inconnu

Microbiologie

Microbiologie alimentaire

Auteur inconnu

Couverture de Analyse des risques alimentaires

Microbiologie

Analyse des risques alimentaires

Auteur inconnu

Couverture de Enzymes en agroalimentaire

Biochimie

Enzymes en agroalimentaire

Auteur inconnu

Couverture de Aliments fonctionnels

Biochimie

Aliments fonctionnels

Auteur inconnu