Industries agroalimentaires
Aliments et boissons
Elisabeth Vierling
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Publication
- Auteur
- Elisabeth Vierling
- ISBN
- 978-2-86617-552-8
- Langue
- Français
- Année de publication
- 2008
- Édition
- 3e
Repères bibliothèque
- Classification Dewey
- 664
- Description physique
- 1 vol. (203 p.)
- Dimensions
- 30 cm
Sujets
Contenu complémentaire
- Notes
- Bibliogr. p. 202-203
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