PDFBiochimieBiochimie des aliments, diététique du sujet bien portantMarlène Frénot2001FrançaisDisponible
PDFBiochimieFondements physicochimiques de la technologie laitièreThomas Croguennec2008FrançaisDisponible
PDFBiochimieIntroduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentairesJean Adrian1998FrançaisDisponible
PDFBiochimieAlimentation des animaux et qualité de leurs produitsAuteur inconnu2018FrançaisDisponible
PDFBiochimieStructure et dynamique conformationnelle des protéinesJeannine Yon-Kahn1969FrançaisDisponible